Tahu Bumbu Mak Saromah Seroja

Tahu Telor Bumbu ala Mak Saromah Seroja

Tahu Bumbu, merupakan makanan olahan berbahan tahu khas Jawa Timur. Tahu bumbu, adalah tahu yang digoreng kemudian dibumbui dengan bumbu kacang yang diuleg bersama petis. Karena mengandung unsur petis di dalamnya, sehingga makanan ini memang merupakan favorit warga Jawa Timur. Karena hanya warga Jawa Timurlah yang sangat menggandrungi bumbu petis. Huehehhehe.....

Gang Suling Jombang

Selama bulan Ramadhan ada yang unik di Jombang. Selain ada bazaar ramadhan yang bikin kalap itu, ada sirine penanda buka dan imsak selama bulan puasa. Ya, sirine ini lebih dikenal sebagai suling oleh masyarakat Jombang. Seruling yang berupa sirine ini akan berbunyi saat waktu imsak dan buka puasa tiba sepanjang bulan Ramadhan.

Di Jombang ada dua suling yang berbunyi yaitu di Gardu Suling sebelah lapangan tenis Pendopo Kabupaten Jombang dekat Alun-Alun Jombang, dan di Gang Suling yang menghubungkan antara Jalan Achmad Yani dan Jalan Professor Buya Hamka.