Nasi Bali adalah nasi yang dilengkapi lauk pauk yang dibumbui dengan bumbu
merah. Lauk-pauk yang biasanya menyertai hidangan Nasi Bali adalah daging,
ayam, telur (rebus maupun goreng), tempe, bahkan tahu. Entah mengapa dinamakan
Nasi Bali, apa penemunya berasal dari Bali atau Nasi Bali adalah makanan khas
Bali??? Jombang City Guide belum temukan jawabannya.
Yang pasti, makanan khas Bali bukan Nasi Bali, tapi Nasi Jinggo yang mungkin di Surabaya lebih dikenal dengan Sego Sadukan, di Jogja dengan Sego Kucing dan di Jombang dengan Sego Sepak.
 |
| Nasi Bali bukan dari Bali |
Yang pasti, makanan khas Bali bukan Nasi Bali, tapi Nasi Jinggo yang mungkin di Surabaya lebih dikenal dengan Sego Sadukan, di Jogja dengan Sego Kucing dan di Jombang dengan Sego Sepak.
Nasi Bali yang paling enak di Jombang adalah Nasi Bali tersenyum. Entah
mengapa dinamakan tersenyum, apa karena penjualnya tak berhenti tersenyum, atau
para ‘pelahapnya’ yang selalu tersenyum ketika pertama kali merasakan Nasi Bali
yang fenomenal ini (*mulai lebay). Memang, para ‘pelahap’nya ini selalu
tersenyum ketika memakan Nasi Bali ini. Rasanya yang begitu manis dan pas, daging
dengan bumbunya pun mantab, maka pantaslah Nasi Bali Tersenyum ini dinobatkan
sebagai salah satu makanan paling enak di Jombang.
