Kue Banjar Khas Jombang : Kotanya Santri, Jajannya ya Kue Tasbih!

Hampir setiap hari raya, jajanan yang tersaji di setiap meja tamu sudah berupa pakem khas lebaran. Tapi di Jombang, biasanya ada tambahan kue khusus yang unik dan khas yaitu Kue Banjar. Kue ini menjadi kebanggaan seantero Jombang yang pasti hadir menjadi sajian untuk tamu-tamu yang datang bersilaturrahmi. Hampir semua orang Jombang pasti tahu tentang kue ini, tapi tak banyak yang paham bahwa jajanan ini namanya Kue Banjar.

Bahasa nJombangan : Potret Dialek Jawa Timuran Yang Khas dan Moderat dari Kota Santri

Bicara tentang bahasa nJombangan tentunya harus memperhatikan letak geografis Kota Santri ini terlebih dahulu. Jombang berada di Jawa Timur yang mayoritas penduduknya berbahasa Jawa dan masih dipertahankan hingga kini. Meski sama-sama berbahasa Jawa, namun bahasa Jawa yang digunakan penduduk Jawa Timur dan Jawa Tengah-Jogjakarta mungkin agak sedikit berbeda. Uniknya, meski berbeda namun keduanya bisa saling mengerti satu sama lain saat bercakap-cakap.

Bahasa Jawa sendiri, memiliki banyak tingkatan untuk pemilihan kata tergantung lawan bicara. Sebut saja Ngoko, Krama, dan Krama Inggil. Tentunya, sebagai manusia Jawa-ensis pastinya sudah paham benar bahwa Ngoko merupakan level terendah dan Krama Inggil adalah tingkatan tertinggi. Umumnya Ngoko digunakan untuk berbicara dengan kawan seumuran, Krama digunakan untuk bicara dengan orang yang lebih tua, dan Krama Inggil untuk komunikasi dengan raja, pejabat, nigrat maupun dalam momen kehormatan yang sangat resmi.

Pecel Gonceng : Pecel Rengkek Sederhana Khas Jombang

Di Jombang banyak hal-hal yang dijual ‘berbau’ goncengan. Maksudnya banyak yang berdagang keliling dengan menggunakan rombong yang dibonceng untuk membawa dagangannya. Rombong yang kerap disebut Rengkek ini juga digunakan masyarakat Jombang untuk berdagang banyak hal. Misalnya pedagang Pentol, maupun Favorki yang dijual Mas Yusuf Londo asli dari Polandia. Bahkan ada pula Jajan Gonceng, dan Lijo Si Penjual Sayur Gonceng Keliling.

Pecel Rengkek by Pecelwoman

Kawasan Kuliner Pecel Lele Perak

Sungguh Jombang City Guide kebingungan ketika mendengar maupun makan Pecel Lele Perak ini. Karena memang ada lelenya, tapi pecelnya mana??? Dimanakah Bumbu kacang ala pecel yang ada di Pecel Petra Mak Nah, Pecel Kebon Rojo, Pecel Pincuk Bu dJiah….?? Mana bumbu pecelnya………..??? Kok gak ada?????

Oo…. Oalah…. Ternyata….

Pecel lele yang dimaksud disini adalah lalapan penyetan lele, dimana lelenya dipenyet dalam cobek sambel uleg ditemani oleh lalapan dan nasi. Ini lho yang namanya pecel lele : Lelenya ada, tapi pecelnya adalah sambel uleg.

Main ke Kebun Salak Wonosalam

Berwisata ke Wonosalam memang tak ada habisnya. Kali ini Jombang City Guide mampir ke Kebun Salak. Selain penghasil durian, Wonosalam juga terkenal sebagai penghasil kopi, cengkeh dan salak. Ada banyak kebun salak di Wonosalam, dan Kebun Salak Pak Farid ini adalah salah satunya. 

Kaos Abang-Idjo : Kaos Khas Jombang

Jombang BERIMAN sekarang makin gaya, karena sudah ada kaos asli Jombang yang memang mengeksplorasi potensi Kota Santri. Jombang City Guide sudah pernah bahas tentang kaos ini sebelumnya di sini, namun untuk versi lengkapnya kami bahas ulang lebih detail di halaman ini.

Save PSID dJombang

Masih sangat melekat di ingatan Jombang City Guide, salah satu sahabat terdekat bercerita bahwa ayahnya (yang kini sudah almarhum) adalah salah seorang pemain PSID kebanggaan Jombang. Dulunya, setiap pulang bertanding maupun berlatih, bau balsem untuk otot semerbak memenuhi seluruh ruangan di rumahnya di Jalan Sam Ratulangi. Ini disebabkan, kaki dan sekujur tubuh Sang Ayah yang memar-memar akibat bertanding. Ibu, kawan saya dan saudara-saudaranya 'bahu-membahu' membalsem badan Sang Ayah. Woow… memang benar-benar atlet ya..

Soto Dhog Pak Mas'ud Stadion Merdeka

Soto Dhog Stadion Merdeka adalah salah satu Soto Dhog di Kota Santri Jombang BERIMAN. Digawangi oleh Pak Mas’ud sejak tahun 1985, Soto Dhog ini berjualan setiap sore di Stadion Merdeka Jombang. Buka Sejak pukul 05.00 WIB hingga 21.00 WIB, Soto Dhog ini setia menanti pelanggannya. Dulunya, soto ini buka di depan Stadion Merdeka. Namun karena renovasi dan berbagai sebab, akhirnya berpindah-pindah di beberapa tempat di dekat stadion, hingga akhirnya menetap di salah satu stan Stadion Merdeka yang bernuansa JNS kini. 

Lijo : Tukang Sayur Gonceng Yang Selalu Dinanti

“Sayuuuuurrr…. Sayuuuuurr….” Begitulah ‘jingle’ para tukang sayur itu. Nada jingle-nya bisa berbeda tiap tukang sayur, menandakan identitas mereka supaya para konsumen bisa mengenali kedatangan tukang sayur langganannya sedang melintas.

Fenomena tukang sayur keliling ada di setiap kota. Seperti dalam sinetron komedi situasi, tukang sayur di Jakarta digambarkan berupa seorang pria yang mendorong gerobak sayurnya. Berbeda lagi di Malang dan Surabaya, bapak tukang sayur ini tidak menggunakan gerobak, tapi sayur-sayurnya dibonceng dalam rengkek khusus menggunakan sepeda atau sepeda motor. Penggunaan mesin bermotor dalam sepeda para lijo ini tergantung kesejahteraan diri Sang Lijo dan  kalau ada subsidi dari para suami mereka.

Durian Bido von Wonosalam

Jika Manggis terkenal sebagai Ratu Buah-Buahan, mana Durianlah Rajanya. Si Raja Buah ini merupakan buah tropis yang bentuknya khas dengan duri-duri pada kulitnya. Wajarlah dinamai ‘Durian’, karena kulitnya mengandung banyak duri, seperti halnya rambut-rambut pada ‘Rambutan’.

Durian memang membagi dengan jelas tipe manusia menjadi dua kubu yang sangat berseberangan, antara manusia yang sangat tidak suka durian, dan manusia yang sangat menggilai durian. Heheheh....

Tahu Solet nJombangan : Mengecap Sensasi Kenikmatan Olesan Petis Eksotis

Satu lagi kuliner khas Jombang yang muncul akibat sebutan dan bumbu ajaibnya : Tahu Solet. Tahu Solet sendiri, sejatinya merupakan ‘spesies’ makanan yang sama dengan tahu petis. Bedanya, di Jombang tahu petis kerap dijajakan dengan dibonceng atau digelar dan disebut Tahu Solet karena petisnya kerap dimakan di tempat dengan mengoles-oleskan bumbu hitam eksotis itu ke dalam tahunya. Henyaakkk!!!! Haujek secenping!

Tahu Solet Khas Jombang

Tahu petis, merupakan makanan yang menjadi jajanan khas Semarang. Makanan ini kemudian diadaptasi di berbagai daerah di Jawa karena selera cita rasa yang sama dan kecintaan terhadap petis.

Bahasa nJombangan : Dialek Jawa Timuran Khas Kota Santri

Bicara tentang bahasa nJombangan tentunya harus memperhatikan letak geografis Kota Santri ini terlebih dahulu. Jombang berada di Jawa Timur yang mayoritas penduduknya berbahasa Jawa dan masih dipertahankan hingga kini. Meski sama-sama berbahasa Jawa, namun bahasa Jawa yang digunakan penduduk Jawa Timur dan Jawa Tengah-Jogjakarta mungkin agak sedikit berbeda. Uniknya, meski berbeda namun keduanya bisa saling mengerti satu sama lain saat bercakap-cakap.

Bahasa Jawa sendiri, memiliki banyak tingkatan untuk pemilihan kata tergantung lawan bicara. Sebut saja Ngoko, Krama, dan Krama Inggil. Tentunya, sebagai manusia Jawa-ensis pastinya sudah paham benar bahwa Ngoko merupakan level terendah dan Krama Inggil adalah tingkatan tertinggi. Umumnya Ngoko digunakan untuk berbicara dengan kawan seumuran, Krama digunakan untuk bicara dengan orang yang lebih tua, dan Krama Inggil untuk komunikasi dengan raja, pejabat, nigrat maupun dalam momen kehormatan yang sangat resmi.

Salak Doyong : Salak Tiga Rasa Asli Pulogedang

Bila Gondanglegi terkenal dengan Jambu Darsononya, Wonosalam dengan Durian Bidonya, Bangsri Plandaan dengan Kebun Kelengkengnya, dan Galengdowo dengan Salak Galengdowonya, maka Pulogedang menyumbang Salak Doyong dengan tiga rasa uniknya sebagai salah satu buah asli kebanggaan Jombang.

Tarekat Shiddiqiyah Ploso

  

Di Jombang ada tarikat yang terkenal dengan dzikirnya, yaitu Tarekat Shiddiqiyah. Tarekat Shiddiqiyyah adalah satu dari 44 tarekat dalam agama Islam yang saat ini ada dan berkembang di dunia. Banyak tarekat yang tersebar di dunia ini namun satu-satunya tarekat yang mempunyai tempat secara khusus untuk menerima pelajaran dzikir khusus adalah Tarekat Shiddiqiyyah. 

Desain Arsitektur Seragam dari 'Rumah Adat nJombangan'

Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari ribuan suku dengan berbagai budayanya. Bentuk kebudayaan pun ada berbagai macam, termasuk seni yang diwujudkan dalam aneka karya. Salah satu bentuk karya itu adalah arsitektur rumah adat yang hampir setiap daerah dan propinsi di Indonesia memiliki ciri khasnya masing-masing.

Jombang, adalah bagian dari Jawa Timur yang berkultur selayaknya masyarakat Jawa pada umumnya. Tentunya, pengaruh budaya Jawa jelas begitu mendarah daging di Kota Santri yang diiringi kearifan lokal sesuai kultur setempat. Rumah Joglo masih diakui sebagai rumah khas dari Propinsi Jawa Timur dimana Jombang menjadi bagian di dalamnya. Tapi bukan berarti setiap daerah termasuk Jombang, tak punya bentuk rumah adat khas lainnya.